No2766鶏もも肉と里芋ビネガー煮込み
ビネガー煮込みって響きが良いよね！
このレシピの生い立ち
味付けがさっぱりしてるので鶏や里芋の味が際立つ一品！
作り方
- 1
里芋を下茹でして皮を剥く。
- 2
鶏もも肉に塩、黒胡椒をして皮目からサラダ油で焼く。
- 3
ニンジン、酒、酢、水、砂糖、めんつゆ、ローリエ、を加え一煮立ちさせる。
- 4
里芋を加え落とし蓋をして煮込み、水分が少なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖少なめがオススメ！
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