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カレーチーズごはん
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カレーチーズごはん-レシピのメイン写真

カレーチーズごはん

HamachiA
HamachiA @cook_40265501

簡単で早く出来るレシピです。子供達もパクパク食べて大好評でした!
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったカレールウを使ってぱぱっと出来るお昼ごはんを考えました。

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HamachiA
HamachiA @cook_40265501

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少しだけ余ったカレールウを使ってぱぱっと出来るお昼ごはんを考えました。

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材料

2人前
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ご飯 茶碗2杯分
  3. ●カレールウ 2かけ
  4. ●ケチャップ 大さじ2
  5. ●ウスターソース 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●にんにくチューブ 1cm
  8. ●生姜チューブ 1cm
  9. とろけるチーズ 2枚(好みの量)
  10. パセリ、黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油適量を熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、ごはんをいれて軽く炒め、●をいれて、全体に混ざるように炒め合わせる。

  4. 4

    ごはんを端に寄せて、真ん中にチーズを入れてふつふつしてきたら、ごはんと混ぜ合わせる。

  5. 5

    盛り付けて、パセリ、黒胡椒を振ったら完成。

コツ・ポイント

カレールウがダマになりやすいので、完全に溶け切るように混ぜ合わせてください。包丁で細かく刻んでおくとラクです。カレー粉でも可。
肉や、野菜を増やしても美味しいと思います。オムレツを乗せれば、カレーオムレツ!

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HamachiA
HamachiA @cook_40265501
2021/02/02 10:21に公開

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