作り方
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具材はある物と、途中でやっぱりマグロ食べたくて買いに行きました。
マグロの赤身は漬け
タイは茅野やの昆布だしで - 2
酢飯に並べてみるとこのとうり
コツ・ポイント
カンピョウは茹でて冷凍したのを、干し椎茸と一緒に甘く煮る。高野豆腐も入れるのがまた、素朴でいい味です。
今回はマグロとタイが入ったので、桜でんぶ入れませんでした。
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