2021今年も美味しかった恵方巻

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

毎年具材は変わるけど必ず食べてます。
このレシピの生い立ち
おかず無しでいいからたまにはあいなぁ

2021今年も美味しかった恵方巻

毎年具材は変わるけど必ず食べてます。
このレシピの生い立ち
おかず無しでいいからたまにはあいなぁ

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材料

  1. マグロ 適量
  2. タイ 適量
  3. カンピョウ 適量
  4. 干し椎茸 適量
  5. 茹でたニンジン 適量
  6. 沢庵(千切り) 適量
  7. きゅうり 適量
  8. 大葉 適量
  9. 卵焼き 適量
  10. 酢飯 適量

作り方

  1. 1

    具材はある物と、途中でやっぱりマグロ食べたくて買いに行きました。
    マグロの赤身は漬け
    タイは茅野やの昆布だしで

  2. 2

    酢飯に並べてみるとこのとうり

コツ・ポイント

カンピョウは茹でて冷凍したのを、干し椎茸と一緒に甘く煮る。高野豆腐も入れるのがまた、素朴でいい味です。
今回はマグロとタイが入ったので、桜でんぶ入れませんでした。

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めぐりミルク
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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