新ジャガの 塩まぶし素揚げ
てりやきキッチン @cook_40296676
シンプルにお塩の味を染み込ませたジャガイモを素揚げにした料理でそのままでもおいしく、 他の料理にも使える 万能選手です
このレシピの生い立ち
前回のそのまま食べるのではなくここから肉団子と合わせて甘酢あんかけを作ろうと思ってじゃがいもは素揚げにしました、 以前これで肉じゃが屋味噌煮込みを作ったのですが、油で揚げてある為味が良く染み込み最高です
新ジャガの 塩まぶし素揚げ
シンプルにお塩の味を染み込ませたジャガイモを素揚げにした料理でそのままでもおいしく、 他の料理にも使える 万能選手です
このレシピの生い立ち
前回のそのまま食べるのではなくここから肉団子と合わせて甘酢あんかけを作ろうと思ってじゃがいもは素揚げにしました、 以前これで肉じゃが屋味噌煮込みを作ったのですが、油で揚げてある為味が良く染み込み最高です
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