レーズンの水気を紙できる。チョコを刻み耐熱容器に入れる。

様子を見ながら20秒ずつレンジにかける。都度、混ぜる。テンパリングしないで完全に溶かす。粗熱を取る。

バターを泡立てる。チョコを加えよく攪拌する。レーズンを加えへらで混ぜる。絞り器に入れる。

ムーンライトに絞る。割れやすいため蓋は上から押し付ける。冷蔵してなじませる。

チョコが熱いとバターが溶ける　オイルレーズンは湯引きする