長ネギを洗ってDaisoで購入したネギカッターを使用して長ネギを縦に細切りにします。

ねぎを90度返して同様に一気にカットします。

細切りにしたねぎを3等分しボールに入れてねぎを水にさらしてざるにあけ水気を切ります。

ネギを混ぜやすい器にいれます。

ごま油を投入します。

ラー油を投入します。

一味をお好みの量振りかけます。

後は、全体になじむようにかき混ぜます。

あげをオーブン等スターにセットし、3分焼きます。

写真は、5分焼いてしまった為、ややこげてしましまいましたが、3分焼いて裏返し1分焼いてください。

あげを平らな器にのせ、先に用意した白髪ねぎをのせて出来上がりです。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。