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パエリアで余ったイカでワタ炒め
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パエリアで余ったイカでワタ炒め-レシピのメイン写真

パエリアで余ったイカでワタ炒め

ぱちねえ
ぱちねえ @cook_40131783

日本酒と合いますよー!
このレシピの生い立ち
パエリアを作った材料のあまりで。
後ろに見えるのはレンチンしたパエリア

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パエリアで余ったイカでワタ炒め

ぱちねえ
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材料

1人分
  • イカゲソ、えんぺら 1ぱいから取れる分
  • ワタ 1ぱいから取れる分
  • 塩 少々
  • バター 小さじ1
  • キャベツ 1/8個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    イカを捌いてパエリアに使う
    余ったイカのえんぺらとワタと脚を使う

  2. 2

    ワタは墨袋を丁寧に取り軽く塩をして、ラップに包んでしばらくおく

  3. 3

    ゲソは四センチくらいに切る
    えんぺらも幅二センチくらいにきる

  4. 4

    サラダ油を温めて先にキャベツをさっと炒めて、イカを投入。
    空いてる部分にワタを入れて混ぜたらバター入れて火を止める

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ぱちねえ
ぱちねえ @cook_40131783
2021/02/06 02:40に公開
今までもお料理が好きだったけどより手軽により健康に気をつけておつとめ品やセール品も駆使してほぼ毎日手料理で過ごしています!ただ性格がズボラなのとお酒好きなので献立には偏りがあります。。
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このレシピのキーワード

パエリア 炒めもの キャベツ バター イカのげそ

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