炊飯器de米粉パン 記録用
奏ちん @cook_40315581
まだ未完成のレシピなのでもう少し研究を重ねます。
もっとふっくらとさせたいです。今はモチモチ感強め。餅とパンの間？
このレシピの生い立ち
米粉でパンが作ってみたかったけど、米粉もないしイースト菌もないし、オーブンの型もない、、、
米と重曹と炊飯器ならある！ということでやってみました！
炊飯器de米粉パン 記録用
まだ未完成のレシピなのでもう少し研究を重ねます。
もっとふっくらとさせたいです。今はモチモチ感強め。餅とパンの間？
このレシピの生い立ち
米粉でパンが作ってみたかったけど、米粉もないしイースト菌もないし、オーブンの型もない、、、
米と重曹と炊飯器ならある！ということでやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
米1合分を研いで水を吸わせておく(一晩置いておく)
- 2
水から出してザルに上げて少し乾かす(ほんのり湿っているぐらいでok)
- 3
ミキサーに米と水30ccを入れてミキサーにかける
- 4
ある程度ドロドロになったら残りの水と重曹、砂糖、オリーブオイル、塩を入れてミキサーにかける
米の粒をなるべく小さくする - 5
バナナ一本を適当に潰しておいて炊飯器の中へ
ミキサーの中身と混ぜ合わせる - 6
バナナもう一本を輪切りにして上に並べる
シナモンを好きなだけふりかける - 7
炊飯器の普通モードで炊飯スタート
- 8
完成
- 9
甘めがいい人は砂糖増やしてもok
コツ・ポイント
結構適当です！
下の面がカリカリしたので、炊飯時間短めにしてみてもいいかも
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