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コラーゲンっぷり♪クラゲとササミのサラダ
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コラーゲンっぷり♪クラゲとササミのサラダ-レシピのメイン写真

コラーゲンっぷり♪クラゲとササミのサラダ

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @cook_40336322
山口県

クラゲのコリコリした食感がたまらなくくせになります。
おつまみやお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
よく作るので、計量して安定のレシピを残したくて

クラゲのコリコリした食感がたまらなくくせになります。
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よく作るので、計量して安定のレシピを残したくて

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☆ありすカフェ @cook_40336322
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クラゲのコリコリした食感がたまらなくくせになります。
おつまみやお弁当のおかずにも
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よく作るので、計量して安定のレシピを残したくて

クラゲのコリコリした食感がたまらなくくせになります。
おつまみやお弁当のおかずにも
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材料

2人分
  • 塩クラゲ 120ｇ
  • ささみ 120g
  • たまご 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ★だしまろ酢(すし酢) 大さじ1 1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • 炒りごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    塩クラゲをたっぷりの水に浸して30分以上おき、塩を抜く

  2. 2

    ささみは茹でて裂いておく
    卵は錦糸玉子にして細切りし
    きゅうりも食べやすく細切りする

  3. 3

    ①と②をボウルに入れ★の調味料を入れて合える
    あれば炒りごまをいれてまぜる

コツ・ポイント

塩クラゲの塩抜きをしっかりする事

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☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @cook_40336322
2021/02/05 02:34に公開
山口県
調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ささみ 卵

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