【初心者向け】野菜いっぱいキーマカレー
みeeeee @cook_40424184
野菜が肉の３倍！
油は不要！
水入れないので旨味凝縮！
洗い物最小限！
このレシピの生い立ち
野菜が安いときに大量に買って、冷蔵庫に保存しているので、消費メニュー！
【初心者向け】野菜いっぱいキーマカレー
野菜が肉の３倍！
油は不要！
水入れないので旨味凝縮！
洗い物最小限！
このレシピの生い立ち
野菜が安いときに大量に買って、冷蔵庫に保存しているので、消費メニュー！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ピーマンを全部みじん切り。
写真は100均のスライサー使って小分け冷凍しといたもの。 -
- 2
フライパンをコンロに置いて火をつける。中火。
温まった感じがしたら、ひき肉と野菜全部入れる。
スプーンで混ぜる。 -
- 3
ひき肉が白くなるはずだけど、混ぜるとどれが肉か分からない。。。
全体的にこんな色です。 -
- 4
トマトジュースとケチャップを入れる。
混ぜてグツグツさせとく。
その間に洗い物して、盛り付けるお皿を準備する。 - 5
カレールーを入れて、溶けるまでひたすら混ぜる。
全部混ざってねっとりしたら出来上がり。 -
- 6
火を止める。
量が多いので半分タッパーに入れて、冷めたら冷蔵庫。 - 7
残り半分をお皿に盛り付ける。
ご飯レンチンしてる間にフライパン洗う。
コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工等で焦げないものを使ってください。
トマトジュースで甘みが出るので中辛カレーが好きな人は辛口入れても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562018
