紅ガニのかに玉

Name: 紅ガニのかに玉
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 紅かにほぐし 40ｇ; ねぎ 20ｇ; 塩こしょう 少々; 油(焼く用) 適量; ☆水 75ｇ; ☆醤油 大さじ1/2; ☆米酢 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1; ☆片栗粉 小さじ1

マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

新発売の「紅かにほぐし」を使用して作りました。
超簡単！かに身たっぷりの贅沢な一品です☆
このレシピの生い立ち
かにといえば「かに玉」ということで、新商品を使用して作りました。
紅ずわいがにの身を使用して作られた商品は、優しい味でかに玉にぴったりです(*^-^*)

紅ガニのかに玉

マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

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材料

2人分

卵 2個
紅かにほぐし 40ｇ
ねぎ 20ｇ
塩こしょう少々
油(焼く用) 適量
甘酢あん
☆水 75ｇ
☆醤油大さじ1/2
☆米酢大さじ1/2
☆砂糖大さじ1
☆片栗粉小さじ1

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作り方

1

【下準備】
ねぎを小口切りにする。
2

ボールに卵を割り入れ、塩こしょう・紅かにほぐし・ねぎを入れてよく混ぜる。
3

フライパンに油を入れて熱し、そこに2の卵液を流し込み強火で混ぜながら全体に火を通す。
4

表面が半熟くらいで火を止め、お皿に移す。
5

【甘酢あん】
☆の材料をすべて鍋に入れ、中火～強火くらいでとろっとするまで熱する。
6

5を4の上にかけたら完成！
お好みで上に紅かにほぐしをのせてもOK。

コツ・ポイント

フライパンに卵液を入れたら、放置せずにずっとかき混ぜ続けてください。
そうすることで全体に火が通り、ふわふわで立体感がある感じに仕上がります！

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つくれぽ

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マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

2021/02/02 05:44に公開

マルヨは兵庫県山陰・香住より旬の美味しさをお届けします。目の前に広がる日本海より、松葉かに・香住かに・のどぐろ・ほたるいかなどの新鮮な海産資源を仕入れ、『安心・安全をモットーに…』販売や製造をしています。代表製品としてかにみそ、ほたるいか製品があり、レシピに取り入れることで皆様に食べ方や美味しさを伝えたいと思います。

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