炊き立てのご飯に五目ちらしの素１袋入れてよく混ぜ合わせ、冷ましておく。

盛付け用で水菜は5cmにカットし、人参は適当な大きさにカットし茹でた後、花形にくり抜いておく。

お皿（黒いお皿がおすすめ）に水菜を敷く。

雛かまぼこの土台になるようにご飯をお皿に盛付け、その上に錦糸卵をちらしてのせる。

ご飯の上に雛かまぼこをのせて飾り付けする。

ご飯の周りやお皿にその他の細工かまぼこ、錦糸卵、花形人参で飾り付けて完成。