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我が家の定番レシピ☆かきたま汁♪
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我が家の定番レシピ☆かきたま汁♪-レシピのメイン写真

我が家の定番レシピ☆かきたま汁♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

ふわふわ卵がたまらない♪
いかに美味しいだし汁を取るかが味の決めてです♪

このレシピの生い立ち
かきたま汁って子どもの頃から好きなんですよね〜♪

だし汁はその日の気分で、かつお節だしor一番だし♪
☆ 削りかつお節のだし♪
　レシピID : 21549256
☆ 昆布と削りかつお節のだし♪
　レシピID : 21546706

ふわふわ卵がたまらない♪
いかに美味しいだし汁を取るかが味の決めてです♪

このレシピの生い立ち
かきたま汁って子どもの頃から好きなんですよね〜♪

だし汁はその日の気分で、かつお節だしor一番だし♪
☆ 削りかつお節のだし♪
　レシピID : 21549256
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我が家の定番レシピ☆かきたま汁♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

ふわふわ卵がたまらない♪
いかに美味しいだし汁を取るかが味の決めてです♪

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かきたま汁って子どもの頃から好きなんですよね〜♪

だし汁はその日の気分で、かつお節だしor一番だし♪
☆ 削りかつお節のだし♪
　レシピID : 21549256
☆ 昆布と削りかつお節のだし♪
　レシピID : 21546706

ふわふわ卵がたまらない♪
いかに美味しいだし汁を取るかが味の決めてです♪

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かきたま汁って子どもの頃から好きなんですよね〜♪

だし汁はその日の気分で、かつお節だしor一番だし♪
☆ 削りかつお節のだし♪
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • だし汁 2cup
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • ※ 三つ葉・ネギ・青のり（飾り） お好みで
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作り方

  1. 1

    だし汁を鍋に入れ中火にかける。醤油・塩を入れ一煮立ち。

  2. 2

    水（分量外）で溶いた片栗粉を入れながら混ぜる。

  3. 3

    再び一煮立ちしたら、軽くかき混ぜ、溶き卵を少しずつ流し入れる。

  4. 4

    お椀に盛り付けて、三つ葉（or ネギ or 青のりなど）を乗せて、出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を流し入れる時は、軽く煮立てている状態を保ちつつ、少しずつ流し入れると、卵がふわふわと広がります♪

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2021/06/19 00:40に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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