レンジで♪ほうれん草の胡麻和え
発酵家族 @85kazoku
お湯不要。調味料は３つだけレンジで作れます。甘酒苦手な人もぜひ作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
レンジで作れる野菜おかずを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って耐熱容器に入れる。ふんわりラップで600Wで3分～4分加熱する。
- 2
流水につけて冷やしてアクを抜く。
- 3
3㎝に切る。根っこは縦8等分にする。醤油（大さじ1/2・分量外）をふりかけて軽く絞る（←醤油洗い）
- 4
★を合わせる。３を加えてさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
甘酒は自家製の甘酒を使いました。
作り方参考動画
https://youtu.be/xXl7it_GjpY
醤油洗いをすると時間がたっても味がぼやけません。
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ほうれん草などをチンして、調味料混ぜただけの簡単1品。鍋にお湯を沸かす手間が省けてハードル低い！忙しい朝でもできますよ。
あいぱ～ -
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