保育園のお弁当(2021.2)

miharun327 @cook_40063582
6歳の息子のために月イチ愛情弁当!今月は節分弁当です。
このレシピの生い立ち
以前、節分で作ったおにぎりをリクエストされたので節分弁当にしました。
保育園のお弁当(2021.2)
6歳の息子のために月イチ愛情弁当!今月は節分弁当です。
このレシピの生い立ち
以前、節分で作ったおにぎりをリクエストされたので節分弁当にしました。
作り方
- 1
【小鬼おにぎり】70gの塩にぎりを作り薄焼き卵を巻いたら後ろ側をサラスパでとめる。三角に切ったのりを、マヨネーズで付ける
- 2
顔はぶぶあられと海苔、ゴマ。頭は醤油をまぶしたかつお節をつける。ツノはキュウリでサラスパで留めてます。
- 3
パスタは市販のたらこパスタソースを絡めました。
- 4
サラスパ刺して金棒っぽくしてます。
ハムはくるくる巻いてサラスパで留め、下からマヨネーズ絞って入れてます
- 5
人参、大根、キュウリはねじり梅の要領で飾り切り。大根は紫キャベツのラペ漬け汁につけて色をつけました。
- 6
飾り切りの上には餃子の皮にぶぶあられをつけたデコをのせてます。型抜きした皮に水でぶぶあられをつけてレンチン20秒です。
- 7
【メンチカツ】
レシピID: 19134044【玉子焼き】
お好きな作り方で焼き、巻き簾で丸くする。 - 8
【紫キャベツのラペ】
レシピID: 18614465 - 9
【きのこの酒蒸し】
ストウブレシピです。お好きなきのこを酒、塩で蒸し煮にし、お弁当煮詰める時に醤油を少々入れてます。 - 10
【フルーツロールサンド】
レシピID:20499320 参照。イチゴは上をV字カットしハート型に、キウイは花型で抜きました
コツ・ポイント
栄養バランス良い献立で、前夜に作れるものは作っておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562526













