チョコワンタンスティック

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MyojoUSA @MyojoUSA

とても簡単に作れます。お好きなトッピングデコレーションでお菓子作りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
カラフルなスプリンクルを使ってデコレーションを楽しんでください。明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/chocolate-dipped-wonton-sticks/

チョコワンタンスティック

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材料

3-4人分
  1. Myojo Wonton Skin 13枚
  2. (茹でる用) 800ml
  3. 製菓用チョコレート 1/3カップ
  4. 溶かしバター 1/4カップ
  5. デコレーション用スプリンクル 適量

作り方

  1. 1

    今回は「Myojo Wonton Wrappers」を使います。

  2. 2

    浅型鍋かフライパンに水をいれて沸騰させ、ワンタンの皮を一枚ずつ入れ、ひっつかないように30秒程茹でる。

  3. 3

    スパチュラなどをつかってワンタンの皮をすくい、ペーパータオルの上に一枚ずつ平らにのせて粗熱を取る。

  4. 4

    ワンタンの皮が乾かないうちにクルクルと端から丸めてスティック状にし、溶かしバターを全体に塗る。

  5. 5

    クッキーシートに置き、オーブントースターで約10分焼く。

  6. 6

    製菓用チョコレートを電子レンジで様子を見ながら溶かす。

  7. 7

    5のワンタンスティックに6で溶かしたチョコレートをコーティングして室温で冷ます。

  8. 8

    スプリンクルのデコレーションをするときはチョコレートコーティングが冷めないうちにデコレーションして冷ます。

コツ・ポイント

ワンタンの皮を茹でるひと手間を加える事で、冷めた後でも、スティックがカチカチに固くならず、やわらかい食感のチョコスティックを楽しめます。チョコレートは製菓用チョコレートを使用することをお勧めしますが、市販の板チョコなどを溶かしてもできます。

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アメリカ合衆国カリフォルニア州で、日本と変わらぬおいしさのラーメン、焼きそば、うどん等の生めんタイプの麺を皆様にご提供して30年。アメリカや海外在住の方々には日本独特の食材や調味料を使ってできる麺料理のレシピを、そして日本の方にはアメリカや海外の食材を使って楽しめる麺料理のご紹介をしていきたいと思います。https://www.myojousa.com/
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