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保育施設給食★切干大根シャキシャキサラダ
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保育施設給食★切干大根シャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

保育施設給食★切干大根シャキシャキサラダ

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

保育施設提供 野菜嫌い克服レシピです。
ゆでた切干し大根はくせがなく、色々な味付けに合います。
このレシピの生い立ち
大阪市西区にある保育施設「クオリスキッズ新町保育園」より提供いただきました
大阪市西区役所ホームページにも掲載しています
https://www.city.osaka.lg.jp/nishi/page/0000521893.html

保育施設提供 野菜嫌い克服レシピです。
ゆでた切干し大根はくせがなく、色々な味付けに合います。
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保育施設給食★切干大根シャキシャキサラダ

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

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ゆでた切干し大根はくせがなく、色々な味付けに合います。
このレシピの生い立ち
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https://www.city.osaka.lg.jp/nishi/page/0000521893.html

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ゆでた切干し大根はくせがなく、色々な味付けに合います。
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材料

こども4人分
  • 切り干し大根 10g
  • きゅうり 1/3本
  • にんじん 1/8本
  • ハム 2枚
  • いりごま 小さじ1/2
  • 好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    切干し大根を水で戻し、適度な長さに切る。

  2. 2

    人参、きゅうり、ハムは千切りにする。

  3. 3

    きゅうりは塩もみする。

  4. 4

    人参、切干し大根は沸騰したお湯で湯がく。※人参→切干し大根の順で一緒に湯がくことが可能です。

  5. 5

    水気をきった具材と好みのドレッシングで味をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで野菜を変更したり、ごまをのりやかつお節にかえてもおいしくできます。

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2021/02/05 07:31に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ ハム

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