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材料

  1. ロマネスコ(蕾) 4個
  2. 豚ロース薄切り肉 4枚
  3. 塩・胡椒 各少々
  4. 小麦粉 少々
  5. タレ
  6. 醤油、みりん 各小さじ2
  7. オイスターソース 小さじ1/2
  8. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    ロマネスコを下処理する。（レンジ1分チン）

  2. 2

    肉で巻く。

  3. 3

    小麦粉をまぶす。

  4. 4

    油少々で軽く炒める。

  5. 5

    たれを加えて蓋をして中火で２分。

  6. 6

    煮絡める。

コツ・ポイント

ロマネスコの下処理　ID:21545237
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