ヘルシー！タラの昆布蒸し
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：115kcaⅼ
・たんぱく質：18.4g
・脂質：1.1g
・炭水化物：4.2g
・食塩相当量：0.8g
ヘルシー！タラの昆布蒸し
昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：115kcaⅼ
・たんぱく質：18.4g
・脂質：1.1g
・炭水化物：4.2g
・食塩相当量：0.8g
作り方
- 1
タラは塩と酒をふり、10分ほどおきます。
- 2
にんじんは千切り、しめじは石づきをとり、小松菜は根元を切ります。昆布は横半分に切ります。
- 3
フライパンに昆布を敷き、水をふってタラを上にのせます。
- 4
タラの上にしめじ、にんじんをのせ、小松菜を入れ、酒をふってフタをします。
- 5
強火にかけ、煮立ったら弱火にし、7分ほど蒸します。
- 6
お皿に昆布、タラをのせ、小松菜を添え、上から汁をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
蒸したことでヘルシーに仕上がっています。
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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