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ヘルシー!タラの昆布蒸し
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ヘルシー!タラの昆布蒸し-レシピのメイン写真

ヘルシー!タラの昆布蒸し

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:115kcaⅼ
・たんぱく質:18.4g
・脂質:1.1g
・炭水化物:4.2g
・食塩相当量:0.8g

昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
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・たんぱく質:18.4g
・脂質:1.1g
・炭水化物:4.2g
・食塩相当量:0.8g

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:115kcaⅼ
・たんぱく質:18.4g
・脂質:1.1g
・炭水化物:4.2g
・食塩相当量:0.8g

昆布のうまみで薄味でもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
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材料

2人分
  1. タラ 2切れ
  2. 塩 少々
  3. 酒 大さじ1
  4. にんじん 1/5本(20g)
  5. しめじ 1/3袋
  6. 小松菜 30g
  7. 昆布(干し) 5×10cm(5g)
  8. 水 大さじ1.5
  9. 酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    タラは塩と酒をふり、10分ほどおきます。

  2. 2

    にんじんは千切り、しめじは石づきをとり、小松菜は根元を切ります。昆布は横半分に切ります。

  3. 3

    フライパンに昆布を敷き、水をふってタラを上にのせます。

  4. 4

    タラの上にしめじ、にんじんをのせ、小松菜を入れ、酒をふってフタをします。

  5. 5

    強火にかけ、煮立ったら弱火にし、7分ほど蒸します。

  6. 6

    お皿に昆布、タラをのせ、小松菜を添え、上から汁をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

蒸したことでヘルシーに仕上がっています。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2021/02/05 01:52に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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