【かんたんお店味】鶏肉のガリチーパスタ
僕は僕です @cook_40203193
家にある残りものでササッと！ガーリックとチーズの香りでおしゃれな味に仕上がります♪
子供向けには黒コショウ少なめで！
このレシピの生い立ち
なんとなく何時ものパスタと違うものが食べたくなったので、昔食べたチーズオイルパスタを家庭向けにアレンジしてみました！
【かんたんお店味】鶏肉のガリチーパスタ
家にある残りものでササッと！ガーリックとチーズの香りでおしゃれな味に仕上がります♪
子供向けには黒コショウ少なめで！
このレシピの生い立ち
なんとなく何時ものパスタと違うものが食べたくなったので、昔食べたチーズオイルパスタを家庭向けにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは下茹でor蒸しておいて下さい。
-
- 2
ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎと鶏肉は1cm角位にカット
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- 3
表記どおりにパスタを茹でて、ザルにあけ水締めしておきます
茹で汁はお玉2杯分くらいとっておいてください - 4
油で刻みにんにくを弱火で炒め、香りがたって来たら、鶏肉、玉ねぎの順に中火で炒める
-
- 5
塩コショウで味を少し足したら、茹で汁を入れて弱火で揺すりながら乳化させる
- 6
水締めしたパスタとブロッコリーを投入し、粉チーズとシーザードレッシング、ブラックペッパーをかけて中火で全体をなじませる
- 7
お皿に取り分けて、お好みの量の粉チーズとブラックペッパー（各分量外）をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
シーザードレッシングを使うことで粉チーズの使用量減らしつつ、味のまとまりが良くなります！調味料は使用しているものによると思うので適宜分量調整してください！
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