15分で簡単♪豚バラ＆ふわふわ卵炒め
きなこふに @cook_40247531
しっかりとした一品でご飯が進む時短レシピです。豚バラのほか、豚小間切れでも美味しくお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
材料少なめで美味しく食べ応えのあるレシピがほしくて。
15分で簡単♪豚バラ＆ふわふわ卵炒め
しっかりとした一品でご飯が進む時短レシピです。豚バラのほか、豚小間切れでも美味しくお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
材料少なめで美味しく食べ応えのあるレシピがほしくて。
作り方
- 1
豚バラは4㎝幅に切り、塩こしょうと片栗粉を揉み込む。キャベツはざく切り(食べ応えがでます)、卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶きほぐした卵を入れて、ざっくり混ぜながら火を入れ、半熟になったら取り出す。
-
- 3
サラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を入れ炒め、火が通ったらキャベツを投入。しんなりてききたら◎を加えてさっと絡める。
-
- 4
更に②の卵を加えてざっくり混ぜ、お皿に盛り、コショウをふって完成♪
-
コツ・ポイント
卵はすぐ硬くなってしまうので、火を入れすぎないように気を付けます。ざっくり混ぜ合わせるところでも余熱を受けるので、最初は少し柔らかいくらいでOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563156
