2月2日の節分は、124年ぶりとのこと。福豆に加えてのいわしは、ちょっと上等なスモーク･テイストのオイル･サーディンを。
このレシピの生い立ち
節分にはやはり福豆。恵方巻きというのは商業的なので、パス。いわしも必須ね。しかしお魚を買いに行くのは邪魔くさいので、オイル･サーディンで代用。まあちょっと上等なスモーク･テイストのオイル･サーディンを使ったんだけど。