子供大好き 納豆入り焼き卵ごはん
tatsunori @cook_40425144
懐かしいく素朴な味です。我が家では3日に1回朝ごはんに作っている子供が大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
生卵アレルギーの子供に卵ご飯を食べさせようと考えました。納豆も大好きなので入れちゃいました。
子供大好き 納豆入り焼き卵ごはん
懐かしいく素朴な味です。我が家では3日に1回朝ごはんに作っている子供が大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
生卵アレルギーの子供に卵ご飯を食べさせようと考えました。納豆も大好きなので入れちゃいました。
作り方
- 1
ボールに溶き卵、刻みねぎ、タレで味付けした納豆と暖かいごはんを入れる。
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- 2
よく混ぜて卵ごはんを作る。
お醤油はここではいれないで！ -
- 3
フライパンにサラダ油を引き、温めてから卵ごはんを入れる。半分固まるまで箸で混ぜ、お好み焼きのように平たく形を整える。
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- 4
中火で3分、裏返して2分焼き、お醤油をまわしかける。淵にも少しかけ、お醤油の焦げた良い香りがしてきたら出来上がり♪
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- 5
お皿の上でフライ返しでカットすれば、まな板や包丁は必要ありません。
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コツ・ポイント
ご飯が温かいと混ざりやすく、火のとおりも早く時短になります。お醤油はディスペンサータイプのボトルがかけやすくて便利です。
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