フライパン一つ♪クラムチャウダー風パスタ
なりキッチン @cook_40424240
動画で見たい方はこちら
→https://youtu.be/h7M-MS-eKQ8
「なりのワンパンパスタレシピ」で検索
このレシピの生い立ち
とにかくワンパンで作りたい人です(笑)
フライパン一つ♪クラムチャウダー風パスタ
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このレシピの生い立ち
とにかくワンパンで作りたい人です(笑)
作り方
- 1
たまねぎ１ｃｍ角カット。
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- 2
にんじんも１ｃｍ角カット。
-
- 3
セロリも１ｃｍ角カット。
-
- 4
にんにくはみじん切りにします。
これで包丁の出番はおしまいです♪
鍋へ移動します！！ -
- 5
鍋ににんにく・バター・オリーブオイルを入れて、ニンニクの匂いがしてくるまで弱火でソテーします
※色がつくまでソテーしない -
- 6
５にアサリと白ワインを入れ、蓋をして強火で２分蒸します。
-
- 7
６にカットした野菜・お水・お塩を入れて沸騰させます。
※パスタ１００ｇ（１．６ｍｍ）の場合の水・塩の量になります。 -
- 8
沸騰したらパスタを入れて中火～強火で８分茹でます♪
※表示時間のマイナス１分 -
- 9
タイマーがなるタイミングでお水がほぼない状態が理想なのでそれに合わせて火加減を注意します。
-
- 10
タイマーがなったらホイップを入れて再沸騰させたら盛り付けです。
-
- 11
仕上げにパセリを振りかけたら完成です(*´ω｀)
-
コツ・ポイント
お塩を適当に入れないのがコツです(*´ω｀)
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