根菜とさつま芋の味噌汁★簡単
もはや立派なおかずです。ダイエット中は、主食にしてもOK！次の日も美味しいので、すりごまを入れるなどアレンジも楽しんで。
このレシピの生い立ち
ダイエット中は、私のメインになったりします。おみそ汁ダイエットとしてもオススメです。
根菜とさつま芋の味噌汁★簡単
もはや立派なおかずです。ダイエット中は、主食にしてもOK！次の日も美味しいので、すりごまを入れるなどアレンジも楽しんで。
このレシピの生い立ち
ダイエット中は、私のメインになったりします。おみそ汁ダイエットとしてもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、アルミホイルで土や汚れを取り除いてから、乱切りにし水にさらしてアク抜きをする
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- 2
さつまいもは1cmの厚さに切る。大きいものは、いちょう切りに。水にさらしてアク抜きをする。
- 3
にんじんとれんこんは、皮をむき乱切りにする。
- 4
鍋にだし汁と切った野菜を入れてから、火にかけ、火が通るまで煮る。
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- 5
野菜に火が通ったら油抜きをした油揚げをいれる。
私のオススメはこれ。油抜き不要で、超日持ちする上に、常温保存で良い -
- 6
なんてすごすぎるー笑イトーヨーカドーなんかで普通に売ってます♪このままで冷凍もできます。風味良く、さらに長持ち。
- 7
火を消し味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせ出来上がりです。
- 8
私の使ってるお味噌はこれ。甘くて本当に美味しいです。
地元のお味噌なんです。 -
- 9
これも余談ですが、お味噌は凍らないので、ジップロックに入れ、そのまま冷凍庫保存で、美味しさ長持ち♡
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- 10
これは、もはやおかずです！笑
お野菜の旨味がでて悶絶するほど美味しい（完全に個人見解ですw） -
- 11
次の日もしみておいしいので、たくさん作ってぜひ作り置きに♡
ダイエット中のメイン料理としても！ - 12
こちらもとても簡単で美味しいのでオススメ♡
「10分でアサリとキャベツのコンソメスープ」ID21569905 -
- 13
作り置きは冷蔵保存です。
- 14
本日冷蔵庫保存で3日目。もう本当に美味しい！
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- 15
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コツ・ポイント
コツは、さつまいもを煮崩れさせないようにすることかな。お野菜は大きめに切るのがオススメ。噛みごたえがあり、お腹いっぱいになります。これを主食にしてもOK。
つくれぽ
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