サラダチキン
食べる際はドレッシングや○○のたれをつけると美味しいです
このレシピの生い立ち
味付きサラダチキンが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は1枚じゃ大きいので、半分に切る
- 2
半分に切ったお肉に塩コショウを全体にかける
- 3
片栗粉をお肉にかける。(かかってない所がないようにする)
- 4
海水くらいの塩水を作り、沸騰させる。
- 5
沸騰した所に片栗粉をかけたお肉を入れる。全て入れ終わったらすぐ火を止め、蓋を締める。
- 6
鍋の温度が完全に下がるまで蓋は絶対に開けない。
- 7
鍋の温度が完全に下がったら、鍋からお肉を取り出して片栗粉を洗う
- 8
洗えたら、好きな大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
火をすぐに止めるとパサパサにはなりませんが、少しでも火を付けているとパサパサになります。
閉じた蓋を1度開けてしまうと食べられなくなるので注意です！
ガラス蓋はダメです。密閉できるお鍋でしてください。
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