高野豆腐を水で戻したら絞って細かくちぎり、コンソメ+豆乳+大蒜醤油のスープに入れ押して吸わせてレンジで2分強加熱。

深鍋で鷹の爪と大蒜をオリーブ油で熱したら 玉ねぎを入れ塩胡椒で炒め パプリカやキノコ、好きな野菜と １を追加して炒める。

野菜類が しんなりしたらホールトマトと☆を混ぜ入れ 弱火で数分 温めたら完成。

※旨味が もう少し欲しい場合はコンソメ顆粒を足してみてください。
マイルドさが欲しい場合は豆乳を加えてください。