甘酒を使ったリンゴの米粉パウンドケーキ
AZU_COOK @cook_40304140
砂糖不使用の甘酒を使用したリンゴのパウンドケーキ。米粉はミズホチカラのグルテンフリーの米粉を使用。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない身体に良いスイーツをつくりたかったので。
甘酒を使ったリンゴの米粉パウンドケーキ
砂糖不使用の甘酒を使用したリンゴのパウンドケーキ。米粉はミズホチカラのグルテンフリーの米粉を使用。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない身体に良いスイーツをつくりたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
材料Aを鍋に入れて煮込む。
そして人肌まで冷ます。
※りんごは好きな大きさでカット。 -
- 3
材料Bをボールに入れてよく混ぜる。
- 4
材料Cを別のボールに入れてよく混ぜる。
※アーモンドプードルはこし器でふるう。 - 5
BにCを入れて混ぜおわったら、
最後にAを入れてリンゴが潰れないように優しく混ぜる。 - 6
型に生地を入れてナッツ類を上にのせ、予熱したオーブンで、30分焼く。
-
- 7
荒熱をとりラップをして冷蔵庫で
数時間冷やす。
コツ・ポイント
しっとり感が苦手な方は、
豆乳の量を減らした方がいいかもですが、
私は今回ミズホチカラのグルテンフリーの
パン用米粉を使用していて、
使う米粉の種類で仕上がりは、
大きく違うと思います。
つくれぽ
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