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お一人様の簡単湯豆腐
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お一人様の簡単湯豆腐-レシピのメイン写真

お一人様の簡単湯豆腐

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

お椀の中で簡単湯豆腐。白だしととろろ昆布が味の決め手。電子レンジで簡単です。
このレシピの生い立ち
湯豆腐が食べたいと言う高齢の方のために　そのおうちである物で作りました。なめ茸を使い切りたくて入れたらええ味になりました

お椀の中で簡単湯豆腐。白だしととろろ昆布が味の決め手。電子レンジで簡単です。
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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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お椀の中で簡単湯豆腐。白だしととろろ昆布が味の決め手。電子レンジで簡単です。
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湯豆腐が食べたいと言う高齢の方のために　そのおうちである物で作りました。なめ茸を使い切りたくて入れたらええ味になりました

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材料

  • 豆腐小さな一パック ７５g
  • 白だし 小さじ1
  • お湯 45cc
  • なめたけ 大さじ1
  • 冷凍ほうれん草またはネギ（無くても良い） 大さじ1
  • とろろ昆布 小さじ1
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作り方

  1. 1

    2個セットの豆腐のうち一パック使います。器に食べやすい大きさに切りお湯を４５cc加えます。

    • お一人様の簡単湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    白だしを小さじ１振りかけて軽くお湯と馴染ませて

    • お一人様の簡単湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    なめたけを大さじ1のせて

    • お一人様の簡単湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    彩りに緑のお野菜を加えて。今回は冷凍ほうれん草を。ラップして電子レンジ６００Wで1分チン

    • お一人様の簡単湯豆腐作り方4写真
  5. 5

    仕上げにとろろ昆布を乗せたら出来上がり

    • お一人様の簡単湯豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

なめ茸には味がついてるので白だしの分量は控えめにします

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2021/02/01 01:02に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 ねぎ なめたけ とろろこんぶ 冷凍ほうれんそう 豆腐

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