大豆ミートを水で戻します。5分位でOK

生姜と椎茸をみじん切りに。

こんな感じ。

大豆ミートをザルに揚げてギュッと絞ります。

フライパンにシイタケ、生姜、合いびき肉を入れて炒めます。

大豆ミートも加えます。油が全体に回ったら、付属の調味料を入れて炒めます。

これを使いました。

水を800CC入れてコトコト・・・

麺は硬めに。

器に盛ります。

坦坦スープを入れて。

青菜をトッピングすれば完成です。ゴマもたくさん振りかけてください。