セロリの簡単ヘルシーサラダ

Secret Spain Chiho Onozuka de Gomez-Moran @cook_40131741
セロリ+アボガド+コーンのシンプルなサラダですが、オリーブオイルとレモンの味が生きるイチオシのサラダ。リピート確実です。
このレシピの生い立ち
アンダルシアの友人にセロリとコーン+ツナのサラダを教えてもらったのが切っ掛けで作るようになったサラダ。私流によりヘルシーにアボガドとリンゴを足し、ツナは入れなくなりました。香りのある野菜が好きな人におすすめ。フェンネルをいれても美味しい。
セロリの簡単ヘルシーサラダ
セロリ+アボガド+コーンのシンプルなサラダですが、オリーブオイルとレモンの味が生きるイチオシのサラダ。リピート確実です。
このレシピの生い立ち
アンダルシアの友人にセロリとコーン+ツナのサラダを教えてもらったのが切っ掛けで作るようになったサラダ。私流によりヘルシーにアボガドとリンゴを足し、ツナは入れなくなりました。香りのある野菜が好きな人におすすめ。フェンネルをいれても美味しい。
作り方
- 1
ボールにスライスしたセロリ、リンゴ、アボガドを入れ、缶詰のホールコーンも加える。
- 2
1にポルトガル産海塩フレーク、マリソルのフロールデサルを小さじ1程度加え、胡椒も多めに振りかける。
- 3
2に少しスパイシータイプのエクストラヴァージンオリーブオイルをたっぷりかけ、フレッシュなレモン汁を搾る。
- 4
全体をオイルとレモン汁に馴染ませ、アボガドが少し溶けクリーミーなドレッシングになったら完成。
コツ・ポイント
セロリとレモン汁、スパイシーなオリーブオイルの香りが最高にマッチするサラダなので、高品質のエクストラヴァージンオイルを使うことが大切。おすすめはスペイン産〈カサスデウアルド)オーガニックオリーブオイル。結晶タイプの塩が合う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564310