5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風

Name: 5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト 10〜12個（計160g）; 塩 小さじ1/3; パルメザンチーズ 小さじ1; 乾燥バジル（粉末） 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ2

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

バジルとオリーブオイルの香り華やかなカプレーゼを、身近な材料で簡単な和え物にアレンジ＊チーズのコクがお酒にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼは大好きなおつまみですが、バジルの葉は近所のスーパーで見かけず、モッツアレラチーズも私は常備していないので…身近な材料だけでいつでも作れる和え物にアレンジしました＊ワインのお供にはもちろん、彩り鮮やかな付け合わせとしても活躍です◎

5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

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材料

2人分

プチトマト 10〜12個（計160g）
調味料
塩小さじ1/3
パルメザンチーズ小さじ1
乾燥バジル（粉末）小さじ1/2
オリーブオイル小さじ2

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作り方

1
プチトマトのヘタを取って洗い、半分に切ります。
2
ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
3
トマトを加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

時間が経つとトマトから水気が出やすいため、作り置く際は深めのお皿やタッパーに入れて保管します。

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つくれぽ

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＊モモのごはん＊ @cook_40136451

2021/02/03 08:47に公開

30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005

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カプレーゼミニトマト

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