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ごぼうサラダ&ブロッコリー&コーン飾り
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ごぼうサラダ&ブロッコリー&コーン飾り-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ&ブロッコリー&コーン飾り

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

[食物繊維たっぷり]レンジで簡単v(^.^)v
「ごぼうのサラダ」
調理時間:約30分 金額:300円前後
このレシピの生い立ち
食物繊維を摂る為に「ごぼうサラダ」にしてみましたq(^-^q)

大人用には「一味唐辛子」を振るとピリ辛に仕上がりますv(^.^)v

[食物繊維たっぷり]レンジで簡単v(^.^)v
「ごぼうのサラダ」
調理時間:約30分 金額:300円前後
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大人用には「一味唐辛子」を振るとピリ辛に仕上がりますv(^.^)v

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ごぼうサラダ&ブロッコリー&コーン飾り

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

[食物繊維たっぷり]レンジで簡単v(^.^)v
「ごぼうのサラダ」
調理時間:約30分 金額:300円前後
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大人用には「一味唐辛子」を振るとピリ辛に仕上がりますv(^.^)v

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「ごぼうのサラダ」
調理時間:約30分 金額:300円前後
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大人用には「一味唐辛子」を振るとピリ辛に仕上がりますv(^.^)v

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材料

3~4人分
  • ①ごぼう 360g
  • ①人参(千切り) 180g
  • ②マヨネーズ 大さじ1(15g)
  • ②酢 大さじ1(15g)
  • ②砂糖 大さじ1(15g)
  • ②醤油 小さじ1(2.5g)
  • ②すり白ごま 大さじ2(30g)
  • 塩コショウ 少々
  • ブロッコリー 1/2個
  • スイートコーン 1/2缶
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ①ごぼうはきれいに洗いせん切りにし、酢水に30分程漬けてあくぬきをします

    ①人参はせん切りにします

  2. 2

    耐熱皿に①を入れふんわりとラップをしてレンジで5分程チンします

    やわらかくなったら出来上りです

  3. 3

    2の耐熱皿の具材の水分を切ったら
    ②の「マヨネーズ・酢・砂糖・醤油・すり白ごま」を入れ良く混ぜ合わせます

  4. 4

    味見をして、物足りなければ、塩コショウで味を調えて下さい

    ブロッコリーやコーンで飾り付けすれば、バランスも良いです

コツ・ポイント

ブロッコリーは塩ゆでにします

スイートコーンは缶詰めを使用しました

ごぼうとにんじんは生のままでも食べられます

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2021/02/06 01:34に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう コーン にんじん ブロッコリー

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