とろける！テリーヌショコラ☆
バレンタインやホワイトデーにおすすめ！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで大人の味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いて準備しておく
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- 2
ボールにAの材料を入れて湯せんにかけて溶かしていく
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- 3
別のボールに全卵とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせておく
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- 4
Aが溶けたら軽く混ぜる
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- 5
卵液を数回に分け加えながらしっかり混ぜて乳化させる
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- 6
しっかり乳化されたらブランデーとトラブリを加えてしっかり混ぜ合わせる
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- 7
型に流し入れたら、熱湯を注いだトレーに載せて予熱したオーブンで焼いていく
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- 8
焼けたら取り出し粗熱を取ったら、冷蔵庫で2時間冷やして完成！
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コツ・ポイント
YouTubeでも動画公開してます！
https://youtube.com/watch?v=VhF7m7XTAYU&feature=share
つくれぽ
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