簡単!揚げない☆スコッチエッグmini
うずらの卵でちいさいスコッチエッグ
このレシピの生い立ち
うずらの卵で小さいスコッチエッグに挑戦
作り方
- 1
焼きパン粉を作る。
うずらを10分茹でて殻を剥いて水気をキッチンペーパーで拭いて小麦粉をまぶしておく。 - 2
玉葱をみじん切りにして、肉、玉葱、パン粉、調味料を混ぜる。
- 3
肉を薄く延ばしてうずらを包んで小麦粉をまぶす。
- 4
マヨネーズを薄く付けてパン粉を付ける。
- 5
オーブン220度に予熱して20分焼く。
コツ・ポイント
焼きパン粉 ID:19404801
10個作れますが肉が薄くなるのでお好みで
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