ヘルシーなピーマンの肉詰め！！
テンコロリ @cook_40258094
塩コショウで味付けしてますが、焼肉のタレをつけて食べてもおいしです！！
このレシピの生い立ち
カラフルなピーマンを見つけたので作ってみました！
ヘルシーなピーマンの肉詰め！！
塩コショウで味付けしてますが、焼肉のタレをつけて食べてもおいしです！！
このレシピの生い立ち
カラフルなピーマンを見つけたので作ってみました！
作り方
- 1
ピーマンは縦に半分に切り、種とヘタを取り除きます！
しめじは粗みじん切りにします！ -
- 2
ボールに卵をとき、塩コショウとナツメグをいれまぜます！
- 3
2で溶いた卵に挽肉としめじを入れ、こねるます
※粘り気が足りない場合はパン粉を大さじ1ほど加えてください -
- 4
ピーマンに3でこねたタネを入れます！
-
- 5
フライパンに油を引き、タネの面を下にして中火で軽く焦げ目がつくまで焼きます！
-
- 6
軽く焦げ目がついたら、水を入れ
蓋をして3〜4分ほど蒸し焼きにします！ -
- 7
最後にひっくり返し、ピーマンの表面に軽く焦げ目をつけます！
- 8
盛り付け後にお好みで黒胡椒、クレイジーソルトかけて完成！！
-
コツ・ポイント
ピーマンにタネを詰める際に、スプーンや指先で叩きながら詰めると空気がぬけ、焼いた際に崩れにくいです！！
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etsu♡etsu -
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