鶏ひきれんこんの海苔巻
❁Salju❁ @cook_40133471
レンコンでもっちもち。辛子醤油が合う！ノンフライヤーでもフライパンでもできますよ！
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれた味を思い出しながら。結構近いものができました(^-^)
鶏ひきれんこんの海苔巻
レンコンでもっちもち。辛子醤油が合う！ノンフライヤーでもフライパンでもできますよ！
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれた味を思い出しながら。結構近いものができました(^-^)
作り方
- 1
れんこんの半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。生姜もすりおろしておく。
- 2
海苔以外の材料をボールに入れて、混ぜる。よく混ぜる！
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- 3
海苔は縦半分に切っておく。
- 4
ティースプーン山盛り一杯くらいの量を俵型に丸めて海苔で巻く。
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- 5
ノンフライヤー、180℃ 15分で放ったらかしで、出来上がり！
-
- 6
フライパンの場合は、多めの油で適宜転がしながら揚げ焼きしてくださいね(^-^)
コツ・ポイント
●ノンフライヤーだと外側がバサッとなってしまい、それでも美味しいのですが、普通に多めの油で揚げ焼く方がジューシーに仕上がると思います。温度と時間を備忘のため残しました。
●普通の海苔でも勿論良いですが、サイズ的に味付け海苔がピッタリです。
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