魚のとろろ蒸し
トープママ @cook_40317545
山芋を一緒に蒸すことで、食感がかわり、とても食べやすいです！
このレシピの生い立ち
腸内環境を整える食物繊維が豊富な山芋を使った魚料理にしました。
魚のとろろ蒸し
山芋を一緒に蒸すことで、食感がかわり、とても食べやすいです！
このレシピの生い立ち
腸内環境を整える食物繊維が豊富な山芋を使った魚料理にしました。
作り方
- 1
魚は軽く塩を振る。
- 2
山芋をすりおろし、1の魚の上にのせ、蒸す（１０〜１２分程度）。
- 3
調味料を鍋で温めて、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
- 4
お皿に蒸した魚を盛り付け、３をかける。
コツ・ポイント
山芋の量はお好みで。
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