小さなパンケーキ
しっとりふんわり、ほんのり甘い♡やさしい味の小さなパンケーキが焼けました♬軽食やちびっ子のおやつにどうぞ(^O^)♬
このレシピの生い立ち
何気なく焼いたパンケーキが、自分史上最高に焼けたかも…！って、単に自分好みに焼けただけですが(^◇^;)子どもたちも気に入ってくれたので、分量を計ってメモ。折しも15回目の記念日にいいレシピが残せたぞ♡という自己満足の備忘録です（笑）
小さなパンケーキ
しっとりふんわり、ほんのり甘い♡やさしい味の小さなパンケーキが焼けました♬軽食やちびっ子のおやつにどうぞ(^O^)♬
このレシピの生い立ち
何気なく焼いたパンケーキが、自分史上最高に焼けたかも…！って、単に自分好みに焼けただけですが(^◇^;)子どもたちも気に入ってくれたので、分量を計ってメモ。折しも15回目の記念日にいいレシピが残せたぞ♡という自己満足の備忘録です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、クリーミングパウダーを合わせる。
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- 2
テーブルスプーンでぐるぐる混ぜてダマを潰していく。
※ダマはだいたいなくなれば大丈夫です。
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- 3
ボウルに卵を割り入れる。
※LL玉で62gでした。
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- 4
卵と野菜ジュースを合わせて80gになるように、少しずつ野菜ジュースを加える。
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- 5
テーブルスプーンでぐるぐる混ぜて、だいたい混ざったら溶かしマーガリンを加える。
-
- 6
スプーンで混ぜて、生地を滑らかにする。
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- 7
フライパンに生地をスプーンで掬い落とす。
生地を落としてから、弱火にかけめす。
-
- 8
表面に気泡ができてポツポツとしてきたら、ひっくり返すタイミング！
-
- 9
ゆっくりとひっくり返して、裏面も焼く。
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- 10
裏面は焼き色が付いたらOKです。
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- 11
お好みのでホイップやメープルシロップを添えて♬
コツ・ポイント
野菜ジュースはお好みのものを使ってくださいね。紫系のものは生地の色がくすむのであまりお勧めしません(^◇^;)にんじん系がいいと思います(^O^)
生地を焼くときは弱火でゆっくり、ひっくり返すときはやさしくお願いします(^O^)
つくれぽ
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