ボウルに★をよく混ぜ合わせてバッター液を作っておく。タッパーにパン粉を適量（少し多め）入れておく。

バットの上に豚こまを平らに広げて塩胡椒適量かける。一枚ずつくるくる丸める。

一つずつバッター液に形を整えつつ浸しタッパーを振りながら転がしパン粉をしっかりまぶす。（冷凍するならこの段階で）

油を適量入れて160°に熱してきつね色になるまでじっくり揚げる。