人参に小さじ1の水を加えラップをして、レンジ600ｗで30秒加熱し冷ましておく。マヨソースの材料を混ぜ合わせる。

白身魚に、塩コショウをふっておく。※冷凍魚を使用する際は解凍し、水気をふき取って下味をつける。

アルミカップに玉ねぎ、白身魚、マヨソースの順にのせ、トースターで約10分焼く。

チーズをのせて再び1～2分焼く。チーズが溶けたら完成。