□玉ネギをみじん切りにする。
□鶏肉を細かく切りわける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●玉ネギを入れ、数分炒める。

●鶏肉、塩・砂糖を加える。
●フタをして３分程蒸し焼く。
●赤ワインを加える。
●フタをし、時々混ぜ、５分程蒸し焼く。

●合わせ調味料を加える。
●ごはんを加える。
●全体をまぜあわせる。

●器に盛る。
●チーズ、パセリをかけて、できあがり。