ゴーヤの塩昆布和え

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材料

4人分～
  1. ゴーヤ 1本
  2. 粗塩 小さじ1/2
  3. 〇鰹節 ２パック
  4. 〇塩昆布 ３つかみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種を取る。
    　半月切りにし、粗塩で揉み5分置く。流水で洗い水分をしぼる。

  2. 2

    ①をボールに入れラップし、レンジ６００Wで1分チンする。

  3. 3

    ②を〇で和え、粗熱を取り冷蔵庫で保存する。
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