魚を水で洗って、油の入ったフライパンに入れる。【中火】

生姜を切ったら魚をひっくり返して、生姜をフライパンに入れて蓋する。

梅干しの種を取り、ペースト状になるように細かく切る。
器に★を入れてかき混ぜる。

しそ、ネギを切る。フライパンにネギと★を入れる。

蓋したまま火が通るまで煮込む。
しそを振りかけたら完成です！