作り方
- 1
米酢に醤油、塩胡椒、胡麻油、油辣醤を混ぜ合わせておく。
ネギは千切りに。 - 2
茹でた中華麺と合わせダレ、ネギを混ぜ合わせて唐辛子山椒を振る。
コツ・ポイント
醤油は、米酢と胡麻油で調整
油辣醤は、玉ねぎ漬けの辣油でピリ辛の中に甘味が有ります。
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