めかぶときゅうりの薬味漬
カネリョウ海藻 @cook_40278294
めかぶのネバネバが
きゅうりに絡まり
箸が止まらない！！
このレシピの生い立ち
おかずが物足りない時
朝時間がない時
ごはんのお供に
もってこいのレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、割り箸で挟み端から斜めに5㎜間隔で切り込みを入れる。
- 2
きゅうりを裏返し、同じ向きで斜めに5㎜間隔で気にコミを入れ、6等分に切る。
- 3
みょうがは、薄い輪切りにする。
- 4
大葉は粗みじん切りにする。
- 5
めかぶは添付のたれと合わせ、よくかき混ぜる。
- 6
厚手のビニールチャック袋に●の材料を入れて混ぜ合わせ、きゅうり・みょうが・大葉・めかぶを加える。
- 7
袋の空気を抜いてチャックし、1～2分袋ごと揉み込んで冷蔵で30分程度冷やす。
- 8
⑦を器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
特にありませんが、きゅうりを切る作業が苦手な方は、
乱切りでも大丈夫です。
そま場合は、塩を少し増やして入れて下さい。
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