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バターチキンカレー
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バターチキンカレー

ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765

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材料

  • 鶏肉 400〜600
  • にんにくチューブ くるくるっと
  • しょうがチューブ くるくるっと
  • プレーンヨーグルト 200〜400g
  • 塩 適量
  • ◎バター 50〜70g
  • ◎トマト缶 1缶
  • ◎S&Bカレー粉 大さじ2〜3
  • ◎三温糖 大さじ2
  • 牛乳 400g
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    袋に鶏肉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、プレーンヨーグルト、塩を入れてよく揉む。

  2. 2

    そのまま冷蔵庫で3時間くらい置く。

  3. 3

    ◎を入れて火にかける
    少したったら
    袋の中身をすべて入れる。

  4. 4

    鶏肉に火が入ったら
    牛乳を入れる!
    この時強火は❌!弱火で!

  5. 5

    様子を見ながら蓋して20分。
    グツグツなり過ぎない様に
    混ぜたりしながら気をつける。

  6. 6

    塩、鶏がらスープの素を入れて
    味を整える。

コツ・ポイント

火が強過ぎると牛乳が分離?した感じになって最悪になるから気をつける。

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ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765
2023/06/27 09:45に公開
我が家は大量に作る事が多いので色々な所でみたレシピなどを我が家用に量などを増やして記録用に書いてます。
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バターチキンカレー 鶏肉 トマト缶 バター 牛乳 カレー粉 ヨーグルト

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