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甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ
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甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ-レシピのメイン写真

甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

濃厚なさつまいもチーズケーキです。甘さ控えめで、パクパク食べちゃいます!子どものおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキは、買うと値段も高く、甘すぎるものも多いので、栄養のあるさつまいもの甘みを生かしてきび砂糖の量を減らしました。

濃厚なさつまいもチーズケーキです。甘さ控えめで、パクパク食べちゃいます!子どものおやつにもおすすめです。
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チーズケーキは、買うと値段も高く、甘すぎるものも多いので、栄養のあるさつまいもの甘みを生かしてきび砂糖の量を減らしました。

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甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

濃厚なさつまいもチーズケーキです。甘さ控えめで、パクパク食べちゃいます!子どものおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキは、買うと値段も高く、甘すぎるものも多いので、栄養のあるさつまいもの甘みを生かしてきび砂糖の量を減らしました。

濃厚なさつまいもチーズケーキです。甘さ控えめで、パクパク食べちゃいます!子どものおやつにもおすすめです。
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材料

ココット8個分
  • さつまいも 230g
  • バター 10g
  • クリームチーズ 200g
  • きび砂糖 50g
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、蒸すなどしてやわらかくし、熱いうちにバターを加えて潰す。

    • 甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもの粗熱が取れたら、クリームチーズときび砂糖を加え、よく混ぜる。

    • 甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ●を全て加えてよく混ぜる。

    • 甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れる。
    今回は、ココットにも生地を分けて焼きました。

    • 甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで40分焼く。ご家庭のオーブンによって焼き時間を調節してください。

    • 甘さ控えめ!さつまいものチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら、必ず冷蔵庫でしっかり冷やす。
    一晩くらい冷やすのがおすすめです。

コツ・ポイント

さつまいもは、滑らかになるまで潰しても良いですし、少し粗めでも大丈夫です。

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りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579
2023/07/04 01:47に公開
JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 生クリーム クリームチーズ バター 卵

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