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鶏肉のみそチーズ焼き★宇都宮学校給食
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鶏肉のみそチーズ焼き★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

鶏肉のみそチーズ焼き★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

濃厚な味わいのチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。

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鶏肉のみそチーズ焼き★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

濃厚な味わいのチーズ焼きです。
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宇都宮市標準献立のレシピです。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 4枚
  • 白ワイン 大さじ1/2
  • ★味噌 大さじ2と1/2
  • ★マヨネーズ 大さじ2と1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ2/3
  • シュレットチーズ 70g
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に白ワインで下味をつける。

  2. 2

    ★印の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    アルミカップに1の鶏肉を入れ,2を上からかけ,シュレットチーズをのせてパセリをふる。

  4. 4

    180度のオーブンで20分焼く。(鶏肉の火の通り具合を確認して,焼き時間を調整してください。)

コツ・ポイント

鶏むね肉の厚みのある部分は,包丁で切り込みを入れて厚みを調整すると,均一に火が通りやすくなります。鶏肉以外にも白身魚などを使っても美味しくできます。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2023/11/17 01:02に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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味噌 鶏胸肉

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