マッシュじゃがいも♪の肉巻き甘酢あん♪
mamimamin @cook_40336028
柔らかいマッシュポテトとそれを包む甘酢が絡んだお肉とのバランスが最高に美味しいです！
お弁当にも♪晩酌にも最高です！
このレシピの生い立ち
コロッケ、肉じゃが、ポテサラ、ジャーマンポテトに続く定番のお芋料理はないかなと考えてました
マッシュじゃがいも♪の肉巻き甘酢あん♪
柔らかいマッシュポテトとそれを包む甘酢が絡んだお肉とのバランスが最高に美味しいです！
お弁当にも♪晩酌にも最高です！
このレシピの生い立ち
コロッケ、肉じゃが、ポテサラ、ジャーマンポテトに続く定番のお芋料理はないかなと考えてました
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたジャガイモはマッシュしてガーリック、塩胡椒で味付け
バターと片栗粉を投入して柔らかくこねる -
- 2
お寿司サイズにまとめたポテトに薄く豚肉をまきつけて表面に片栗粉をまぶす
- 3
中火で焦げないようにコロコロ焼く
- 4
＊の砂糖、醤油、酢をフライパンに直接投入してからめる
-
- 5
胡麻でおめかしして出来上がりです
-
- 6
お弁当のおかずにも最適です！冷めてもおいしい！
-
- 7
《番外編》
フライパンに残った甘酢あんでもう一品！ 小松菜、油揚げ、挽肉を炒める お弁当のもう一品できちゃった♪ -
コツ・ポイント
誰にでも簡単にできるお料理です
朝のバタバタの時間でも作れて甘酢あんのおかげで満足度が高い♪
コツは〝急いでいる時こそ弱火か中火！〟
焦げさえしなければ誰もが大成功です
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